将乐这场趣味运动会很火爆，跟今天的节日有...
Latin ? N?vények listája ? Allergén n?vények ? Díszn?vények? ? Ehet? n?vények ? élvezeti n?vények ? Fák ? Fest?n?vények ? F?szerek ? Gabonák ? Ehet? gombák ? Gyógyn?vények?? ? Gyomn?vények? ? Gyüm?lcs?k ? Hiperakkumulátor n?vények ? Húsev? n?vények? ? Ipari n?vények ? Kártev?riasztó n?vények ? Légtisztító n?vények ? Mérgez? n?vények ? Mézel? n?vények ? Parazita n?vények? ? Pszichoaktív n?vények ? Z?ldségfélék Védett n?vények ? Vízin?vények ? Inváziós fajok ? Fajtalisták ? Mit-mihez használunk ? Tanácsok
Amerikai t?zegáfonya
- (Vaccinium macrocarpon, Syn: -)
- Más neve(i): nagy bogyós áfonya
Az amerikai t?zegáfonya a hangafélék családjába sorolt áfonya nemzetség egyik faja.
- észak-Amerika keleti részén, az atlantikus–észak-amerikai flóraterületen honos, Magyarországon az 1990-es évekig ismeretlen volt.
- Kb. 10–15 cm magas t?rpecserje. Sárgán foltos rubin-piros gyüm?lcse a v?r?s áfonyánál nagyobb, gyüm?lcshúsa világosabb.
- ?r?kz?ld. A savanyú, 4,5–5,5 pH-érték? talajt és a h?v?s helyeket kedveli. Vízigénye igen jelent?s. :F?ld?n kúszó indái évente akár 2 m-t is n?hetnek. Az egyes t?vek akár 150 évig is elélhetnek.
- Felhasználható része(i): Bogyótermését gyüm?lcsként, f?szerként és gyógyn?vényként is fogyasztják.
- Amerikában az 1800-as évek eleje óta termesztik is. Négyzetméterenként 6 n?vény ültetését tartják optimálisnak; így, ha az id?járás is megfelel?, kb. 1,5 kg/m2 termést is hozhat. A n?vényt meleg id?ben vízpermettel h?tik. Télen jégpáncéllal védik a fagytól, de a jégréteg alatti vizet elvezetik, hogy a n?vény leveg?zhessen. Szüret el?tt 30 cm magasan elárasztják a f?ldet, és a víz színén úszó gyüm?lcs?ket halásszák le.
Felhasználása
- Húsa roppanó, íze enyhén fanyar. Friss gyüm?lcsként torták, sütemények díszítésére használatos, továbbá illik a joghurtokhoz, desszertekhez és turmix italokhoz is – az Amerikai Egyesült államokban hálaadás napján az ünnepi étrend jóformán k?telez? része. Európában az ezredfordulón vált divatossá; f?ként Németországban, Franciaországban és Nagy-Britanniában népszer?.
- Fagyasztva kb. 1 évig használható. A termés t?bbségéb?l ivólét, s?rítményt, szárítmányt, aszalvány, vagy gyüm?lcsteát készítenek. Szárítva a mazsolához hasonlóan használható.
- Tartalmaz:→ antioxidáns vitaminok – mint az E-vitamin, béta-karotin, és 30–40 mg/100g C-vitamin – fokozzák a hatását. De nátriumot, foszfort, káliumot, kalciumot, vasat, magnéziumot, mangánt, cinket, ként is tartalmaz.
- Gyógyhatása(i): Szív- és érrendszeri megbetegedések megel?zésére és antibakteriális hatása miatt a gyulladáshoz vezet? bakteriális fert?zések megel?zésére, kezelésére használatos. - Sok benne az antioxidáns (antocianidinek, tanninok), ezért az immunrendszert is er?síti. - Húgyúti fert?zések, illetve gyulladások kezelésére kiválóan alkalmas. - étvágygerjeszt?nek is ajánlják. - Az indiánok festéknek is használták
Rokon fajok
- Fekete áfonya (Vaccinium myrtillus)
- V?r?s áfonya (Vaccinium vitis-idaea)
- T?zegáfonya (Vaccinium oxycoccos)
Lásd még: Amerikai t?zegáfonya
- Magyar Wikipédia: Amerikai t?zegáfonya
